火锅外卖如何运营（火锅外卖）

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于火锅外卖如何运营，火锅外卖这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 火锅外卖2018单品品牌不多，可以选择加盟品牌，但要注意筛选，搞清楚公司资质、品牌规模、目前经营情况。投资一定要谨慎，餐饮行业不要不经过深思熟虑就盲目投资。同时，要合法经营，还需要办理营业执照、卫生许可证等开店资质。

2、 店铺选择火锅外卖店铺可以设置也可以不设置餐厅。在设置餐厅的时候，你需要选择一个铺位，你需要考虑租用。工作人员是，所以建议只做外卖。你只需要切，洗，打包，送餐，按照最后的顺序来。

3、 各大外卖平台的开业，主流的外卖平台和团购平台有：百度糯米、饿了么、美团、微信商城。开通步骤就不细说了，每个平台都有相应的渠道提交相应的资料开通外卖餐的服务。

4、 管理方法，餐饮首先是卫生，其次是口味，然后是性价比，最后才是产品细节。前三个是硬性要求，后一个是成功的关键。外卖火锅的细节体现在搭配的餐具是否用心，顾客是否能察觉到商家的意图。比如大品牌“海底捞”火锅外卖套餐除了配备常用餐具，还有空气清新剂、口香糖、女生发带。让顾客惊喜的关怀决定成败。

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