栗子的功效与作用害处

方法（1）

常吃栗子的好处有很多，可以补充人体所需的营养，还能健脾养胃、强筋健骨、防治心血管疾病、提高免疫力、抗衰老等。食用过多也有一定的坏处，可能会引起消化不良、发胖、血糖升高等情况。建议适量食用，尤其是糖尿病患者需谨慎食用。

中医认为，栗子具有补肾壮腰、强筋壮骨、养胃健脾、养心补脑、活血止血、解毒通便、固齿养颜、延年益寿的功效, 是老少皆宜的滋补食物。据现代研究显示，栗子还具有抗菌、抗炎、抗凝血、升高白细胞、抗氧化、清除自由基等作用。

需要注意的是，栗子中淀粉含量较高，生食不易消化，熟食又容易导致滞气，因此脾胃虚弱、消化不良、经常便秘或腹泻的人群不宜食用栗子，以免加重原有症状。栗子富含有丰富的碳水化合物、淀粉水解产物、葡萄糖等，糖尿病患者如过多食用，会造成血糖升高，不利于控制病情，所以糖尿病患者尽量不要吃栗子，或是在血糖平稳时可以少量食用。

方法（2）