春日野餐必备 用海天蚝油海天老抽海天味极鲜制作照烧鸡排全攻略

  ​春天,万物复苏,阳光明媚,正是踏青野餐的好时节。在蓝天白云下,与三五好友共聚一堂,享受美食与自然的美好融合,无疑是一件惬意的事情。今天,我们就来教大家如何用海天老抽、海天味极鲜、海天蚝油制作一道色香味俱佳的照烧鸡排,让您的野餐更加美味。

  材料准备:鸡胸肉,肉质细嫩,适合制作鸡排。海天老抽,为鸡排增添浓郁的酱香。海天味极鲜,提升鸡排的鲜味,使其口感更加鲜美。海天蚝油,为鸡排带来一丝海鲜的鲜美,同时增加粘稠度,使鸡排更加入味。其他调料,蜂蜜、大蒜、生姜、盐、黑胡椒等。

  将鸡胸肉洗净,用厨房纸巾吸干水分。在鸡胸肉两面均匀撒上盐和黑胡椒,腌制10分钟。取一小碗,加入适量的海天老抽、海天味极鲜、海天蚝油,搅拌均匀。根据个人口味,可以适量加入蜂蜜,增添甜味。将大蒜和生姜切末,加入酱汁中,再次搅拌均匀,照烧酱就制作完成了。平底锅烧热,加入适量的食用油。将腌制好的鸡胸肉放入锅中,两面煎至金黄色。此时,鸡胸肉已经基本熟透,但内部可能仍有些许水分。将制作好的照烧酱均匀浇淋在鸡排上,确保两面都充分裹上酱汁。继续翻煎,使鸡排充分吸收酱汁的味道。当鸡排表面呈现出诱人的光泽,且酱汁变得粘稠时,即可出锅。此时,鸡排已经完美吸收了照烧酱的味道,口感鲜嫩多汁,香气扑鼻。

  小贴士:选择肉质细嫩的鸡胸肉,可以使制作出的鸡排更加美味。同时,鸡胸肉含有丰富的蛋白质,营养价值高,是野餐美食的不二之选。根据个人口味,可以适当调整照烧酱的比例。如果喜欢甜一些,可以多加一些蜂蜜;如果喜欢咸一些,可以适当增加海天老抽的比例。煎制鸡排时,要注意火候的掌握。火太大容易导致煎焦,影响口感;火太小则会使鸡排煎制时间过长,导致肉质过老。因此,建议使用中小火进行煎制。

  春日野餐,美食相伴。用海天老抽、海天味极鲜、海天蚝油制作的照烧鸡排,不仅美味可口,而且营养丰富,是野餐的绝佳选择。与家人朋友一起分享这道美味佳肴,定能让您的春游更加难忘。快来试试吧!

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