桂鱼的营养价值及功效
- 2024-03-26 17:37:16 就医网
- 健康
桂鱼一般指鳌花鱼,具有补充营养、健脾养胃、美容减肥、补铁的功效。可辅助治疗虚劳体弱、肠风下血、脾胃虚弱、肥胖等症。
1、补充营养
鳌花鱼含有蛋白质、脂肪、维生素、烟酸、钙、钾、镁、硒等多种矿物质和营养成分,能满足人体日常所需,起到补充营养的作用。适用于气血虚弱体质,可治虚劳体弱、肠风下血等症。
2、健脾养胃
鳌花鱼味甘,性平,无毒,归脾、胃经,可补气血、健脾养胃。对于脾胃虚寒、脾胃气虚、食欲不振的患者有缓解作用,鳌花鱼特别适合老年人、小孩、妇女等人群。
3、美容减肥
鳌花鱼肉的热量不多,含有丰富的抗氧化剂,可美容养颜,适合贪图美食又害怕肥胖的女性。
4、补铁
鳌花鱼含有的钙、铁等的微量元素,可以补钙及促进钙的吸收,还有补铁的功效,常食可预防缺铁性贫血。
鳜鱼的营养价值:富含蛋白质以及脂肪,还含有维生素以及多种微量元素,包括钾元素以及钙元素;镁元素以及硒元素。鳜鱼的功效,可以缓解肺结核、咳嗽以及贫血;可以用于肠风便血;可以用于目刺梗喉以及肠风泻血;还可以用于老年体弱无力。
我们知道,现实生活之中,很多食物都是具有极高的营养价值,甚至是药用价值的。比如,鳜鱼这种鱼类就是其中的一种,具有非常高的营养价值,可以满足人体多种需要。那么,鳜鱼的营养价值及功效是什么?下面让我们了解一下!
鳜鱼含有蛋白质以及脂肪,除此以外,还含有少量维生素以及矿物质,包括钙元素、钾元素、镁元素、硒元素等等。鳜鱼肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人而言,吃鳜鱼既能补虚,又不必忧虑消化困难。吃鳜鱼有“痨虫”的作用,也就是说有利于肺结核患者的康复。鳜鱼能够缓解食欲不振,而且还能够有缓解气血虚弱的作用,对于发生的身体徐如有调理的效果。
①肺结核、咳嗽、贫血
用鳜鱼1条,去肠杂以及鱼鳞,再加入一些百合、贝母以及冰糖,先隔水蒸熟,然后去掉药渣,鱼肉跟百合一块儿食用。也可以使用鳜鱼来煮汤,然后加人大枣以及糯米一块儿熬粥食用。
②虚劳羸瘦以及肠风便血
取鳜鱼1条去肠杂以及鱼鳞,单独进行清蒸,又或者是跟豆腐一起煮了食用。
③目刺粳喉
使用鳜鱼胆汁加入一些米酒中化温呷下,这样子可以让卡在咽喉的骨刺以及异物随涎而出。
④老年体弱无力
取建议鳜鱼1条,黄芪以及党参,还有淮山药以及当归头。再将药物进行煎后取汁,接着放人鳜鱼一起煮熟了食用,具有调补气血的功效。鳜鱼以及黄芪党参一块儿具有缓解体质虚弱无力的功效,还能够补气血。
⑤肠风泻血
建议取鳜鱼肉以及猪肉,先切丝然后放入油锅,再加入适量生姜、蒜以及盐,还有料酒以及味精炒一下,再把糯米浸泡6个小时,一起煮成粥,再加入一些胡椒粉就可以食用了。
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