莲藕生吃的功效与作用

方法（1）

莲藕是一种常见的食材，通常可以烹饪煮熟或者加工成其他菜肴。一般而言，莲藕是可以生吃的，但需要注意在生吃莲藕前，务必将其充分清洗干净。莲藕生长在泥土中，可能带有泥沙，因此需要用清水反复冲洗，确保表面的杂质被清除。

方法（2）

莲藕是很好的一种食材，可以生吃的，可以做菜吃，也可以生着当水果吃，但是前提是你爱吃，莲藕吃上去甜甜的脆脆的，生藕有清热除烦，凉血止血散瘀的功效，但是生藕性寒，如果肠胃不好，尽量还是不要吃，此外生藕也不适合老人和小孩食用，建议还是做熟了吃比较好的。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。