黑布李的功效与作用

方法（1）

核心答案

促消化、清肝、活血、降压

功效与作用

黑布林是李子的一个品种，为蔷薇科李属植物。其果实果皮紫黑，口感酸甜，肉质鲜软，水分含量充足。黑布林含有多种营养元素，包括糖类、维生素、纤维素等。 1、促消化：黑布林可促进胃酸和胃消化酶分泌，有效增加肠胃蠕动速度。因此适量吃黑布林可促进消化，并能改善食欲，缓解胃酸缺乏、食后饱胀及便秘等症。 2、清肝：新鲜的黑布林果肉中含有多种氨基酸成分，包括丝氨酸和谷酰氨，这些氨基酸可缓解肝硬化和肝腹水，提高肝脏功能。 3、活血：黑布林中含多种维生素和矿物质成分，其中维生素e和铁元素含量较高。能促进血液再生，也可改善心血管系统的血流量。 4、降压：黑布林的核仁中含有苦杏仁苷以及大量脂肪油，可起到利水和降压等作用，还能加快肠道蠕动。

适宜人群

肝病患者、发热病人、声音嘶哑者

禁忌人群

脾虚痰湿、胃炎患者

不宜同食

豆制品

黑布林中含有大量果酸，豆制品中含有大量蛋白质，二者同食会形成难溶物质。降低豆制品营养价值，并会影响肠胃蠕动，导致腹痛。

食用方法

做果酱

将柠檬洗净切片，黑布林洗净果肉切成小块。锅里加适量水，放入柠檬和黑布林，用中火煮沸，再开小火慢煮，直到煮烂为止。加入麦芽糖、白糖，并不断搅拌熬煮，直到果肉变成浓酱。

榨汁

黑布林清洗干净，去掉外皮，切成小块后放入榨汁机中，加入冰块和蜂蜜一起榨汁。

方法（2）

黑布林中含有大量果酸，能够清热解渴，可以用于治疗虚痨骨蒸以及肝病腹水等。果酸还可以软化血管，滋养黏膜，对慢性肝炎以及肝硬化的患者特别有益。用黑布林和冰糖熬水，能够润肺止咳，可以治疗气管炎。黑布林中还有丰富的糖以及维生素和氨基酸等物质，有生津利尿、清肝养肝的作用。并且可以加快肠道蠕动，促进大便排除。