鲜地黄的吃法与做法

方法（1）

核心答案

止血、缓解痛经、缓解便秘

功效与作用

鲜地黄是玄参科植物地黄的新鲜根茎，表面棕黄色或红棕色，具半圆形结节，节上有芽痕，多有弯曲皱纹及横长皮孔，肉质为黄白色，味甘、微苦，性寒。 1.止血：鲜地黄属于中药材，具有止血功效，可加速伤口愈合，从而缓解产妇产后小便带血、流血不止等状况，也可搭配其他中药用于缓解痛经和月经不调，治疗女性妇科病。 2.缓解便秘：鲜地黄可增加肠道润滑效果，具有清热解毒、滋阴消渴、缓解便秘的功效。

适宜人群

阴虚内热、便秘者

禁忌人群

脾虚腹泻、寒性体质者

不宜同食

温热饮食、萝卜、蒜

鲜地黄性凉，不宜与温热食物同食，与萝卜、葱、蒜相克，会影响鲜地黄药效。

食用方法

煮粥

将鲜地黄洗净，切段榨汁，大米洗净后与生姜一起放锅中，加入适量清水煮粥，最后倒入地黄药汁，煮沸至粘稠即可。

炖食

把鲜地黄切成细条洗净后划开鸡肚子，将地黄塞进鸡肚子，并用棉线把鸡扎紧。放入锅中炖熟即可。

方法（2）

方法（3）