香辣醇香,一碗麻辣香锅的海天酱油魔力
麻辣香锅是中国川菜中的一道经典菜肴,其辛辣味道和鲜香口感深受人们喜爱。海天酱油作为调味料之一,为麻辣香锅增添了独特的风味和口感。
首先,我们需要准备鸡肉丝、牛肉片、土豆片、豆芽和莴笋等食材。将这些食材切好备用。
接着,在炒锅中加入适量的食用油,将花椒和干辣椒爆香,释放出辣味和香气。然后,依次加入鸡肉丝、牛肉片、土豆片、豆芽和莴笋,翻炒均匀,使每一种食材都能充分吸收调味料的香味。
接下来,加入适量的海天酱油、料酒、糖、盐、味精等调味料,调味入味。待所有食材炒熟后,撒上香菜末和葱花,翻炒均匀即可。
这道麻辣香锅色泽诱人,口感香辣,辛辣味与鲜香味交相辉映,令人垂涎欲滴。无论是在寒冷的冬日还是夏日火辣的时刻,一份麻辣香锅都能让人心情舒畅,胃口大开。
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