香辣诱惑，干锅茄子中的海天酱油魔法

　　​干锅茄子是一道地道的川菜，以其香辣味和口感鲜美而著称。海天酱油为这道菜提供了丰富的鲜味和独特的风味。

　　首先，我们需要准备茄子，并将其去皮切块备用。然后，在炒锅中加入适量的食用油，将茄子炸至金黄色，保持香脆的口感。

　　接着，加入葱姜蒜和干辣椒爆香，释放出浓郁的香味。然后，将炸好的茄子放入锅中，加入适量的海天酱油、盐和糖，翻炒均匀，使茄子充分吸收调味料的味道。

　　这道干锅茄子色泽金黄，外酥内软，香辣味浓，令人食欲大开。无论是作为下饭菜还是下酒菜，都是一道美味可口的佳肴。