螃蟹用酒醉死了能吃吗

  • 2023-12-24 11:09:52    就医网
  • 陈更
  • 专题

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方法(1)

熟醉蟹食用后可能有醉酒、过敏等危害,但适量食用并不会产生太大危害。

熟醉蟹是把螃蟹经过处理后,再加入白酒、白糖、白醋等佐料加工而成的。由于螃蟹已经经过高温烹饪的方式煮熟,螃蟹体内含有的寄生虫及其他致病菌大量减少,适量食用并不会对身体产生较大的危害。

且熟醉蟹通常含有丰富的蛋白质、氨基酸以及钙、钠、钾等营养元素,适量食用还可补充能量及其他营养。以珍宝蟹为例,每100克珍宝蟹含86大卡热量,碳水化合物0.74克,蛋白质17.41克,脂肪0.97克、胆固醇59毫克,钙46毫克、维生素C3.5毫克。

但熟醉蟹不宜多吃,由于熟醉蟹中含有酒精,多吃会醉酒,还会加重肠胃负担,导致腹痛、腹泻等肠胃道不适。此外,对螃蟹及酒精过敏者不宜吃熟醉蟹。如吃熟醉蟹后出现不良症状,应及时就医。

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